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おみやげガイド

いかのこ(いかだんご)

2005年4月19日更新
いかのこいかのこ(食器に移して撮影)

「いかの卵をすりつぶした」練り物。佐渡の他では、北海道の一部で似ている物があるくらいで、珍しいもの。

そのまま、山葵醤油だけでも十分に美味しく頂けます。

中澤中助商店中澤中助商店さん

両津・夷商店街の「中澤仲助商店」さんで、新鮮ないかのこを購入できます。あまり日持ちしないので、帰りの船に乗る直前に購入すると良いでしょう。

また「中澤仲助商店」さんでは「いかのこ」の原料を佐渡産のものに拘っているため、日によっては入荷が無い日もあります。

Access:アクセス情報

地図

中沢中助商店さんへは両津港より夷商店街へ、徒歩約10分弱。

[路線バス]本線・内海府線 夷本町下車。

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