猿八の集落の中に「ポッポのパン」さんの工房があります。ポッポのパンさんは、天然酵母・全粒粉で国産小麦を使用したパンの製造しており、島内各所で販売しているほか、インターネットショップ「楽天」でも購入できます。
できたてのパンがたくさん！工房でもパンを購入できますが、朝9時頃には配達に出掛けてしまうので、それより早い時間に訪れるようにしてください。。
新潟市内の実店舗2014年10月9日、新潟市に、ポッポのパンさんの実店舗が開店しました。ポッポのパンさんの実店舗はここが初めて。もちろん、佐渡と同じように天然酵母・全粒粉・国産小麦に拘ったパンが購入できます。通販用のパンもここで焼いて発送しています。
営業時間は11:00～（商品が無くなるまで）、定休日は火・水曜日。予約も可能です。
住所:新潟市西区五十嵐一の町6991-5 電話:025-378-3717
