佐渡の中でも、放鳥されたトキが住んでいるあたり（小佐渡東部）にある手打ち蕎麦と旬の料理・お酒を楽しめるお店です。2014年６月に開店したばかり。前日昼までに予約が必要です。

茂左衛門さんの手打ち蕎麦

手打ち蕎麦。完全予約制なのは、打ちたての蕎麦を味わって欲しいからという事で、ご主人の拘りが感じられます。

単品の蕎麦650円、セットは2200円（前菜2品、天ぷら、蕎麦、デザート）と、3500円（前菜、魚料理、天ぷら、蕎麦、デザート）、5000円（前菜、魚料理2皿、天ぷら、蕎麦、デザート）があるそうです。

ちなみに、ツユを蕎麦にぶっかけるのが佐渡風の食べ方なのだそうです。

お座敷

古民家を改装したというお店は、特に看板もなく、場所がちょっと分かりにくいです。また、看板なども無いので、Googleマップなどのナビゲーションを活用お勧めします。

場所的には、トキ野生復帰ステーションからも近く、放鳥トキた生息しているエリアです。運が良ければ、野性下のトキの姿を見る事ができるかもしれません。