佐渡には現在、5つの酒蔵があります。尾畑酒造(真野鶴)さん、逸見酒造(真稜)さん、天領盃酒造さん、北雪酒造さん、加藤酒造(金鶴)さん、いずれも佐渡だけでなく、新潟県内・国内でも人気がある銘酒を数多く製造しています。
もちろん、島外の酒屋でも入手できる銘柄も多いのですが、近年では両津港ターミナルでも『地酒試飲コーナー』が設置されているので、実際に味を確認してお土産を選ぶことができます。
また酒蔵見学を実施している酒蔵も多く、実際に酒蔵の中を見てから購入することも可能です。
酒蔵見学ができるのは、尾畑酒造さん(団体の場合事前予約)、逸見酒造さん(仕込み期間中は見学不可)、天領盃酒造さん(要事前予約)、北雪酒造さん(要事前予約)になります。
個人的にお薦めの銘柄
『至』 -真稜- 逸見酒造
純米吟醸のやや辛口。冷酒や冷で呑むのがおすすめ。フルーティな感じがします。そんなに強くない人にも呑みやすいと思います。女性にも喜ばれそうです。
酒米「山田錦」を55%まで精白。味と香りを保つため、瓶貯蔵をしています。おだやかな香り、上品な甘さ、そしてきりりとしまる後味が特徴です。
『学校蔵』
尾畑酒造さんの新たな取り組み「学校蔵プロジェクト」。日本一夕日がきれいな小学校と言われた旧西三川小学校、その校舎跡を、新たな酒造りの場、酒造りを学ぶ場、また地域のコミュニティの場として活用しています。
2014年、その『学校蔵』の一期生・三種類のお酒が出荷されました。今後の展開が楽しみな銘柄です。
学校蔵は、清酒製造免許の関係で、当面はリキュール表記となっています。
個人的にお薦めの銘柄 について
あくまで、個人の好みに基づいてご紹介させて頂いています。また、私自身、さほどお酒に強くない事もあり、現時点で佐渡の各酒蔵・各銘柄のうち、呑んだことがあるのはごくごく僅かです。
今後、他の銘柄も試して行き、随時ご紹介していく予定です。暖かく見守って頂ければ幸いです。