穀物天然酵母のパンが人気の「マーカスのパン屋（T&M Bread Delivery Sado Island）」さん。アメリカ出身のマーカスさんと奥さんの智子さんが、佐渡の豊かな自然環境の中で焼いたパンを販売しています。

羽茂のお店

お店があるのは南部・羽茂地区。羽茂本郷の商店街の中です。

毎年12月に開催される羽茂大市では、大市のメイン会場である商工会の建物の近くで販売します。

佐渡島内ではデリバリーで販売もしています。写真にある赤いジープがトレードマーク。

“湊いっき”での販売

また、佐渡島内のイベントにも積極的に出店しています。

写真は2014年9月に両津地区で開催された「湊いっき」での様子。

羽茂大市の前の週には、鷲崎の「寒ブリ祭り」でも出店していました。

焼きたて・サクサクのデニッシュ

パンの種類も豊富、佐渡産の食材・材料もふんだんに使用しています。

写真は、佐渡で収穫されたル・レクチェのデニッシュ。焼きたてをその場で切り分けて販売、生地も甘く、サクサクでとても美味しかったです。

パンの味はもちろん、佐渡弁で話しかけてくれるマーカスさんも魅力的です。