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佐渡にこいっちゃBLOG

金山茶屋さんのサザエと椎茸のコラボメニュー「サザエ丼」

Posted by あらきやすし - 2013年9月14日

先日、佐渡金山・江戸時代専門コースに参加する直前に、金山茶屋さんで昼食を頂きました。

食べてきたのは『サザエ丼』!地元の方から特にオススメがあったので、これにチャレンジしてみました。

金山茶屋さんの「サザエ丼」

金山茶屋さんの「サザエ丼」

画像でご覧頂いたとおり、パっと見は「卵丼」です。そこに小さく切ったサザエの身が入っています。そして、そのサザエよりも存在感が強く入っていたのが、椎茸(シイタケ)です。

サザエは佐渡の海産物というイメージですが、椎茸はどうなんでしょうか?実は佐渡は椎茸の産地で、新潟県内で生産される椎茸の9割近くが佐渡産なのです。

佐渡を代表する海産物のサザエと農産物の椎茸がコラボした、佐渡の隠れたご当地グルメがこの『サザエ丼』なのです。

味はもちろん、美味しかったですよ。皆さんも佐渡金山に行った際はぜひお試しください。

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弁慶さん新店舗が新潟市青山に4月オープン

Posted by あらきやすし - 2013年2月28日

佐渡廻転寿司弁慶さんのFacebookページによると、現在建設中のイオン新潟青山(新潟市西区)に、新店舗を4月中旬にオープンするそうです。

弁慶さんは現在、佐渡本店(佐渡市佐和田)、新潟ピア万代店(新潟市中央区・ピア万代内)と2つの店舗を展開中で、これで3店舗目の出店となります。

新店舗は回転寿司ではなくカウンター方式での出店になるとの事です。

イオン新潟青山は、老朽化した旧イオン新潟を全面改築しているショッピングセンターで、4月23日にオープン予定となっています。

佐渡の美味しいお寿司が新潟市西地区でも味わえるようになります。

⇒佐渡回転寿司弁慶(Facebookページ)

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新潟県限定!佐渡産おけさ柿ジャムのランチパック

Posted by あらきやすし - 2012年12月3日

ヤマザキ製パンさんの人気シリーズ「ランチパック」の新潟地域限定版『佐渡産おけさ柿ジャム&ホイップ』が現在発売中です!

新潟県内のスーパーやコンビニエンスストアで販売しているそうです。という訳で早速購入してみました。(購入したのは新潟市内のデイリーヤマザキさんです)

佐渡産おけさ柿ジャム&ホイップのランチパック

佐渡産おけさ柿ジャム&ホイップのランチパック

パッケージはこんな感じです。佐渡おけさのイラスト付き。このランチパック一袋あたり、1円が「トキの森整備」の寄付金に充てられるそうです。

中身はこんな感じです

中身はこんな感じです

パッケージを開け、中を割ってみるとこんな感じです。柿ジャムとホイップクリームがたっぷり。ホイップクリームと柿ジャムの深みのある甘みが程よい感じで口の中で混ざり合います。

なんでも、せっかく美味しく出来た柿なのに、

少しの傷などの理由で規格外となり、通常の流通にのせることができなかったJAブランド「おけさ柿」をジャムに加工して使用

しているそうです。

新潟県内の皆さん、期間限定発売なので、早めにお試しください!

 

共同開発した「ぐるたび」さんの関連記事⇒http://gurutabi.gnavi.co.jp/gourmet/item/1000347/

msn産経ニュースさんの記事⇒http://sankei.jp.msn.com/economy/news/121127/prl12112717130024-n1.htm

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