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佐渡にこいっちゃBLOG

しままるしぇで、こだわりの『柿餅』をGet!

Posted by あらきやすし - 2014年12月23日

「しまふうみ」さんの敷地内、駐車場のすぐ前に小さな市場スペース「しままるしぇ」があります。

しままるしぇ

しままるしぇ

この日は寒波の影響で佐渡全域が大雪となってしまいましたが、それでも駐車場には車が何台も停まっています。さすが人気スポットの「しまふうみ」さん

「しままるしぇ」も、悪天候にめげずに営業しています。ここで毎週土日に出店しているのが『佐渡の柿餅本舗』さん。「柿餅」とは、古くから佐渡の農家で作られている、いわば「農家のおやつ」です。

柿餅本舗さんは、佐渡産の原料に拘って『柿餅』を作っています。今年の8月から、ここ「しままるしぇ」での販売を始めたそうです。

柿餅・柚子餅

柿餅・柚子餅

手ごろな大きさにカット、パックされていますので、お土産にも丁度良い感じです。オーブントースターやホットプレートなどでゆっくり焼いて食べると美味しいとの事です。

柿餅本舗の五十嵐さんご夫妻

柿餅本舗の五十嵐さんご夫妻

「柿餅」を「佐渡のお菓子」としてより多くの人に知って欲しいと、佐渡に移住された五十嵐さんご夫妻が『佐渡の柿餅本舗』を運営しておられます。

我が家のお土産用として「柿餅」を購入しました。お正月頃に家族で食べようかと思っています。どんな味がするのか楽しみです♪

 

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新潟県限定!佐渡産おけさ柿ジャムのランチパック

Posted by あらきやすし - 2012年12月3日

ヤマザキ製パンさんの人気シリーズ「ランチパック」の新潟地域限定版『佐渡産おけさ柿ジャム&ホイップ』が現在発売中です!

新潟県内のスーパーやコンビニエンスストアで販売しているそうです。という訳で早速購入してみました。(購入したのは新潟市内のデイリーヤマザキさんです)

佐渡産おけさ柿ジャム&ホイップのランチパック

佐渡産おけさ柿ジャム&ホイップのランチパック

パッケージはこんな感じです。佐渡おけさのイラスト付き。このランチパック一袋あたり、1円が「トキの森整備」の寄付金に充てられるそうです。

中身はこんな感じです

中身はこんな感じです

パッケージを開け、中を割ってみるとこんな感じです。柿ジャムとホイップクリームがたっぷり。ホイップクリームと柿ジャムの深みのある甘みが程よい感じで口の中で混ざり合います。

なんでも、せっかく美味しく出来た柿なのに、

少しの傷などの理由で規格外となり、通常の流通にのせることができなかったJAブランド「おけさ柿」をジャムに加工して使用

しているそうです。

新潟県内の皆さん、期間限定発売なので、早めにお試しください!

 

共同開発した「ぐるたび」さんの関連記事⇒http://gurutabi.gnavi.co.jp/gourmet/item/1000347/

msn産経ニュースさんの記事⇒http://sankei.jp.msn.com/economy/news/121127/prl12112717130024-n1.htm

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八珍柿のシーズンです!

Posted by あらきやすし - 2012年10月17日

佐渡の秋の味覚を代表する「八珍柿」のシーズンになりました!

「八珍柿」とは、新潟市秋葉区(旧新津市)に原木がある渋柿です。これを渋抜きすると、甘柿よりもずっと甘い柿になります。種が入っていないのも特徴で、越後七不思議の次に不思議なものとして「八珍柿」と呼ばれるようになりました。

おけさ柿(八珍柿)

おけさ柿(八珍柿)

佐渡ではJAさんが「おけさ柿」の商標で販売しています。「おけさ柿」の名前の方が有名かもしれないですね。

秋になると佐渡の南部(羽茂方面)を中心に、果物の即売所にも、様々な果物と一緒にこの八珍柿が並びます。佐渡を代表する果物です。ぜひ味わってみてください!
JA羽茂さんのサイトからおけさ柿を購入できます。

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