岩のり冬に海岸の岩場生えた海苔を採ったもの。固めずに乾燥させたもので、佃煮のようにご飯と一緒に頂いたり、味噌汁や蕎麦、ラーメンの具にも使われる。
佐渡の岩のりは12月から1月頃までがシーズンですが、瓶詰めの商品は通年販売されています。
島内各地で販売しています。また佐渡汽船カーフェリー内の食堂では「岩のりそば」を食べることもできます。
岩のり
2005年4月19日更新
岩のりAccess：アクセス情報
両津港ターミナルはじめ、島内各所で購入できます。
